腌大白菜是冬季里常见的一种家庭美食，对于幼儿园的孩子们来说，这也是一个有趣的活动。

在老师的指导下，孩子们亲自动手腌制大白菜，从掰开白菜、洗白菜、再到用盐和辣椒面抹白菜，最后放入盆里的过程。腌好的大白菜将被带回家，与家人共同品尝。

冬季腌菜是季节的馈赠，也是一种难得的时光滋味，在这寒冷的季节里，一碟小小的腌菜蕴含的不仅仅是舌尖上的美味，还有孩子心学习过程中难得的探索和发现。